補助金・経営支援顧問市場動向検索｜公的統計で読む
滋賀県の宿泊業・飲食サービス業｜市場・事業所・従業者のデータ
滋賀県の宿泊業・飲食サービス業｜市場・事業所・従業者のデータについて、公的統計（e-Stat）の数字と、そこから読み取れることを、順に整理します。
滋賀の宿泊業・飲食サービス業の概要
滋賀の宿泊業・飲食サービス業の概要は、どうなっていますか？
まず、全体像からお伝えしますね。
滋賀県の宿泊業・飲食サービス業は、5,076か所の事業所で47,723人が働いています。全産業の従業者に占める割合は7.8％で、全国の7.9％と比べると同じ水準です。テーマ別のページで、市場動向・人手不足・高齢化などを、詳しく確認できます。
濃い色が宿泊業・飲食サービス業です。
| 指標 | 滋賀の宿泊業・飲食サービス業 | 増減（2016→2021年）・全国との比較 |
|---|---|---|
| 事業所数 | 5,076か所 | −3.6％（全国 −5.5％） |
| 従業者数 | 47,723人 | −4.0％（全国 −6.2％） |
| 1事業所あたりの従業者数 | 9.4人 | 全国 7.8人 |
| 全産業の従業者に占める割合 | 7.8％ | 全国 7.9％ |
滋賀の中で、ほかの業種と比べる
同じ地域の、ほかの業種と比べると、どうですか？
見比べてみましょう。
滋賀で従業者が多い業種を並べると、宿泊業・飲食サービス業は12業種中5番目です。従業者数の増え方が最も大きいのは医療・福祉（＋23.6％）、最も小さいのは宿泊業・飲食サービス業（−4.0％）です。同じ地域の中で、働く人を取り合う関係にある業種と、並べて見ることが、採用や賃金を考える出発点になります。
| 業種 | 従業者数（割合） | 従業者の増減 |
|---|---|---|
| 製造業 | 168,314人（27.3％） | ＋4.3％ |
| 卸売業・小売業 | 108,646人（17.7％） | ＋3.8％ |
| 医療・福祉 | 81,332人（13.2％） | ＋23.6％ |
| サービス業 | 48,568人（7.9％） | ＋19.5％ |
| 宿泊業・飲食サービス業（この業種） | 47,723人（7.8％） | −4.0％ |
| 建設業 | 30,621人（5.0％） | ＋2.0％ |
| 運輸業・郵便業 | 29,884人（4.9％） | ＋7.7％ |
| 生活関連サービス業・娯楽業 | 22,306人（3.6％） | ＋0.7％ |
| 教育・学習支援業 | 20,085人（3.3％） | −1.7％ |
| 専門・技術サービス業 | 14,406人（2.3％） | ＋13.1％ |
| 不動産業・物品賃貸業 | 11,659人（1.9％） | ＋5.4％ |
| 情報通信業 | 3,646人（0.6％） | ＋3.8％ |
同じ地方の都道府県と比べる
近くの県と比べると、どうですか？
同じ地方の県と、並べてみますね。
全国47都道府県のうち、宿泊業・飲食サービス業が全産業の従業者に占める割合は、滋賀が23番目に高く、全国の中では中位の地域です。
従業者数の増減は13番目で、全国の中では中位の動きです。1事業所あたりの従業者数は3番目で、大きな事業所が多い地域です。
| 都道府県 | 宿泊業・飲食サービス業の従業者の割合 | 従業者数の増減 |
|---|---|---|
| 三重県 | 7.8％ | −9.4％ |
| 滋賀県（この地域） | 7.8％ | −4.0％ |
| 京都府 | 9.8％ | ＋1.8％ |
| 大阪府 | 7.9％ | −2.8％ |
| 兵庫県 | 8.5％ | −8.8％ |
| 奈良県 | 8.6％ | −5.2％ |
| 和歌山県 | 8.7％ | −1.8％ |
滋賀で、いま使える制度（宿泊業・飲食サービス業の方向け）
今、使える制度は、ありますか？
ここは、実際に使える制度を、見てみましょう。
補助金検索に載っている制度のうち、滋賀県を対象にした、いま受付中・受付予定のものは42件です（全国どこでも使える国の制度は288件）。
滋賀の制度を目的別に見ると、「エコ・SDGs活動支援」8件、「設備整備・IT導入」7件、「人材育成」6件の順に多くなっています。
- 令和8年度医療機関等物価高騰対策支援金（医療機関等および薬局）について滋賀県｜締切 2026年10月16日
- 不登校等の子ども相談支援強化事業補助金の追加申請について滋賀県｜締切 2026年10月16日
- 草津市中小企業成長投資促進補助金草津市｜締切 2026年11月13日
- 滋賀県特別高圧電力・工業用LPガス料金負担軽減支援事業を実施します滋賀県｜締切 2026年11月20日
- R8年度もりやま広報支援補助金守山商工会議所｜締切 2026年11月30日
制度の数は、補助金検索のデータ（取得日：2026-10-13）から数えました。最新の受付状況は、各制度の公式ページで確認してください。
似た課題に取り組んだ、支援事例
似た課題に取り組んだ事例は、ありますか？
参考になりそうな事例が、あります。
当社が支援してきた事例のうち、近い課題に取り組んだものを紹介します（企業が特定されないよう、匿名化しています）。業種が違っても、課題の構造が似ている事例は、自社の打ち手を考える材料になります。数字から見える地域の傾向を、自社の打ち手に結びつけるときの、参考にしてください。
滋賀の宿泊業・飲食サービス業を、テーマ別に見る
使える制度の探し方
この内容に合う制度は、どうやって探せばいいですか？
数字から見える課題に合わせて、補助金検索で、次のキーワードを試してみてください。制度の対象・期限・上限額は、必ず各制度の公式ページで確かめてくださいね。